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《中國名酒地方志文化工程》在江蘇宿遷啟動

發布時間: 2017-04-20 10:46   603 次瀏覽
中國是卓立世界的文明古國,中國是酒的故鄉,中華民族五千年歷史長河中,酒和酒文化一直占據著重要地位。由中國地方志指導小組辦公室聯合有關部門啟動中國名酒志文化工程,編纂中國名酒志系列叢書,運用科學的世界觀和方法論,全面、客觀、系統、準確地記述中國名酒發展的歷史與現狀,客觀反映名酒發展歷程,對于反映名酒源流,傳存名酒工藝,促進名酒發展,擴大名酒影響,彰顯名酒特色都具有重要的現實意義;對弘揚名酒文化,繼承名酒傳統,交流互鑒技術工藝、鞏固提升酒企形象、推進酒企轉型升意義深遠;同時,也為延伸地方志工作觸角,充分發揮志書的存史、資政、教化功能,服務方志文化和酒文化走出去戰略提供有益借鑒模式。
  據介紹,中國名酒志文化工程通過創新組織編纂模式和體例內容,出版一批質量高、影響大、社會效益好的名志,形成中國名酒志系列叢書,為后續開展名志系列叢書提供經驗和借鑒。中國名酒志文化工程堅持嚴格標準選擇收錄酒類志書。名酒需要具備歷史悠久、有特的釀造工藝、專門的釀造設施、良好的社會口碑、由國家或省以上部門或國際相關行業協會的認定、獲得了相關榮譽和有一款或多款主打產品等條件。名酒志范圍包括:白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒等系列。
《中國名酒地方志文化工程》在江蘇宿遷啟動。
  據了解,中國名酒志系列叢書質量要求參照中國地方志指導小組印發的《地方志書質量規定》執行,在堅持志體的前提下,體裁運用、篇目設置、資料選擇等做適當創新。根據各大系列名酒的特點,有選擇性地記述酒的制作工藝、酒的色香味格,酒的生產、采購和營銷,酒文化,重在突出名酒的“名”與“特”的內涵,從而達到執簡馭繁、文約事豐、易于閱讀、利于傳播的目的;杜虛假資料、純廣告性資料。
  中國名酒志文化工程項目由酒類企業所在地的市或省一地方志工作機構組織申報,經市或省一地方志工作機構審核通過后上報中國名酒志文化工程辦公室初審,通過后上報中國名酒志文化工程領導小組評議審定。終入選名單由中國地方志指導小組辦公室發文公布,并在中國地方志網站、中國社會科學網等媒體上發布。志書編纂完成后,由省地方志工作機構負責終審驗收。
洋河股份董事長王耀
  洋河股份董事長王耀在啟動儀式上說,中國名酒志文化工程,是一項影響深遠的曠世工程,對于反映名酒源流,保存名酒工藝,繼承名酒傳統,弘揚名酒文化,擴大名酒影響,促進名酒發展,具有重要的歷史價值和現實意義。作為批名酒企參加這部酒業志書的編寫,蘇酒集團的將高度重視,高效推進,高質完成編纂工作。中國地方志指導小組辦公室、江蘇省地方志辦公室、宿遷市人民有關領導和專家出席了啟動儀式。
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