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中小醬酒企業的生存策略1——抱團取暖 冷熱自知

發布時間: 2017-04-13 09:14   675 次瀏覽
據不完全統計,茅臺鎮有大大小小酒廠上千家,有生產許可證企業的320家,在市場調整期70-80%的生產企業都沒有投料生產。
  茅臺在醬酒行業一直是一枝獨秀并扮演者******領導者的角色,雖然其一直也沒把茅臺鎮眾多小兄弟放在眼里,或許也包括地方政府和酒協。茅臺近兩年在簡單的痛定思痛之后,有些幡然醒悟,從過去單純的依靠政務拉動開始向面對市場的變革,在穩定核心產品的基礎上,開始向中低端市場開始全面發力,其通吃的“野心”可見一斑。
  這幾年仁懷市政府和酒協為仁懷眾多中小酒廠的復蘇也算是煞費苦心,因為這不僅事關一方經濟的發展,也關系到民生和維穩問題,畢竟仁懷大多數人還是靠酒吃飯的。所以抱團取暖成為中小酒廠和地方政府的共識。一方面引進來,通過巨資打造旅游營銷等方式來進行醬酒的推廣,另一方面走出去,統一組團參加全國各地展會論壇。
  無論是雪中送碳還是錦上添花,在2016年茅臺的重振雄風的號角中,茅臺鎮各中小酒廠也是否感覺到春風撲面的絲絲溫暖呢?
  先知先覺
  竹外桃花三兩支,春江水暖鴨先知。
  先知先覺的有兩層含義,一是對行業發展趨勢有“先知”,二是對自己的現狀有“先覺”。
  專家們說:行業“弱復蘇”的后一句是“強分化”,這也適合于醬酒,這是大勢,但只是比濃香、清香更長一些。復蘇屬于機會,分化則屬于挑戰,復蘇基本屬于名酒和強者的游戲,而分化則是你死和我活的界定。2016年我們看到茅臺、習酒、珍酒、金沙回沙、國臺等一二線或即將的一二線都在增長,這是消費升級的力量,也是品牌、資本和市場的力量。
  而茅臺鎮的中小企業有什么?直白的說只有酒。如果有錢,為什么看不到真正有能力運作全國市場的醬酒品牌?有的是曇花一現,有的已是過往云煙。
  如果有品牌號召力,那還用趕場式的到處去吆喝招商?
  國臺、金沙為什么從無到有,從弱到強,只是因為對醬酒行業的先知先覺后的堅持。
  所以,中小醬酒企業要對自己有一個清醒的認識,清楚到自己的位置和能力,更要知道自己能吃幾碗干飯。
  適時而動
  忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開。
  有春風拂來,但早已不是昔日坐等客來和一夜暴富的美好時光了。坐吃山空還是積極改變這是一個關于生與死的問題。連茅臺都這么努力地進行營銷組織的變革,我們更沒有理由不這么做。
  但怎么做?卻是關鍵問題。學茅臺的品牌戰略、學習酒的終端運作-----,都不是。因為對中小酒企來說:你只是你自己,你要尋求自己生存和發展的方式。
  “適時”是什么?就是機會,“而動”就是立即行動的策略和方式。
  如果說消費升級、醬酒二、三線品牌的空位、醬酒消費人群的擴大帶來的市場機會是整個醬酒行業的機會,對茅臺、國臺等大企業或有心投資于醬酒行業的外來資本講,這是戰略取向的問題,而中小醬酒企業更關系的確實戰術的問題,因為生死存亡的問題一直是中小企業首要關心的問題。
  抱團取暖,共同發展,跟黨走,跟大勢走,把醬酒行業做大做強,中小企業需要這種格局和理想,但地方政府如何將中小企業活下去、活得好才是地方政府更多考慮的問題,是否、在稅收、貸款等方面給予更多的扶持與幫助呢?
  只怕有一天醬酒行業做大了,而你卻不知所蹤了,是不是也是一種悲滄呢?
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